RECIPES

Shepherd’s pie Recipe

23 marzo, 2013

Gracias Charlie por pasarme la receta! Ahora toca compartirla, cocinarla y disfrutarla!!
Ingredientes:
500gr carne picada de ternera
1 pastilla de avecrem de carne.
1 cebolla en juliana
1 bote de tomate triturado
1 zanahoria en dados
100gr de guisantes
750gr de patatas
1 puerro (opcional)
125ml leche (hacer puré)
O un sobre de puré de patatas.
50gr queso para gratinar
Precalentar el horno a 180C
Relleno:
 
  • Calienta 1tbsp de aceite en una sartén, añade las zanahorias y la cebolla hasta que estén blanditas (4/5 minutos). Añade la carne.
  • Una vez la carne se esté dorada, añade los tomates y el avecrem y espera hasta que hierva. Remueve. Añade los guisantes y cocina a fuego lento (sin tapa) 10 minutos.
Puré de patatas:
 
Sigue las instrucciones del paquete.
O hierve las patatas y hazlas puré ( y el puerro si lo has añadido). Añade la leche y vez mezclando hasta que se haga puré. Salpimenta.
Pon el relleno en una bandeja y encima el puré de patatas.
Espolvorea con el queso y mételo al horno durante 30 minutos o hasta que se vuelva dorado.
 

Thank you so much Charlie to give me the recipe! Now is time to share it, cook it and enjoy it!!

 Ingredients:
500g minced beef
1 tablespoon of powdered beef stock (1 oxo cube)
1 onion chopped
1 can of chopped tomatoes
1 carrot, diced
100g of peas
750g of potatoes
1 leek (optional)
125ml milk (for mash)
50g of grated cheese

Preheat the oven to 180C

Meat Filling:

  • Heat 1tbsp oil in pan, add onion and carrots, cook until softened (4/5 minutes). Add the beef and brown.
  • Add the tomatoes, beef stock and bring to the boil, stirring, add peas and simmer, uncovered, for 10 minutes.

Potato Topping:

  • Boil and mash the potatoes (and sliced leeks if included). Add 125mil milk for an extra creamy mash. Season with salt and pepper.

Transfer meat filling to an ovenproof dish and spread mash potato evenly over the top.

Sprinkle with cheese, bake uncovered for 30 minutes or until golden brown.

Shepherd's Pie

Shepherd’s Pie

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3 Comentarios

  • Contestar Elena 25 marzo, 2013 a 9:36 pm

    Mmmm, lo que me gusta el Sheperd’s Pie!! Probaré a hacerla, seguro, pero sin guisantes (que no me gustan). Me queda sólo una duda, al principio de la receta dices “calentar un 1 tbs en la sartén…”. ¿Un tbs de qué?

    • Contestar veroblog4 25 marzo, 2013 a 9:50 pm

      Ups! Se me pasó…jajajaj Es una tsp de aceite. Ya lo he corregido y vuelto a publicar! Muchas gracias por haberlo leído. Ahora me voy a descansar que aquí ya es de noche. Que tengas un buen día!!

  • Contestar HYUNJI KIM 26 marzo, 2013 a 12:26 pm

    Wonderfull!!

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