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kiaoravero

RECETAS RECIPES

Tortilla de Patatas Fit/ Spanish Omelette Fit

1 septiembre, 2016
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Holaaaa!! Esto de comer un poquito mas sano no quiere decir que renuncies a tus platos favoritos. Así que investigando, preguntando y usando la imaginación culinaria, aquí tenéis la receta de nuestra tortilla de patata en versión fit.

Está igual de buena y sabrosa que la tradicional. Os lo aseguro!

Vive Sano!!

Vero. xx

♣♣♣

Hellooooo!! To eat healthy doesn’t mean that you have to give up your favourite dishes. I was searching, asking and using the cooking experience and here you have the fit version of our spanish omelette.

It’s as good and tasty as the traditional recipe.

Live Healthy!!

Vero.xx

♣♣♣

TORTILLA DE PATATAS FIT/ SPANISH OMELETTE FIT

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2 Personas.  Tiempo: 20 minutos. Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

1 Cebolla

2 Patatas grandes

1 Cucharada de aceite

3 Claras de huevo

1 Huevo entero

Ajo en polvo

Un poco de sal

 

Preparación:

  • Ponemos las patatas a cocer en el microondas: Yo utilizo el recipiente de silicona Lékué. Es una maravilla y la uso para un montón de recetas.
  • Pelamos las patatas y las cortamos para tortilla. Las ponemos en el recipiente Lékué con una cucharada de aceite, un poquito de sal, yo le pongo también ajo en polvo y las humedecemos con agua. Removemos y lo ponemos 5-7 minutos a máx potencia. Comprueba que están hechas pinchándolas con un cuchillo.
  • Mientras se hacen las patatas, pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en una sartén con el fuego al mínimo hasta que se dore.
  • En un bol batimos el huevo junto con las claras y añadimos la patata y la cebolla ya hechas.  Removemos hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Añadir sal al gusto.
  • Por último, en una sartén impregnada con una cucharadita de aceite echamos la mezcla, dejamos que se dore y luego damos la vuelta. Si no te gusta como a mi con el huevo crudo, dale la vuelta varias veces y comprueba que el huevo está cuajado pinchando con un tenedor.

Y ya tienes tu tortilla de patata fitness para chuparte los dedos y comértela sin ningún remordimiento!

Ya la habías hecho alguna vez?

♣♣♣

2 servings.  Time: 20 minutes. Difficulty: Easy.

Ingredients:

1 Onion

2 Large potatoes

1tbsp Olive Oil

3 Eggs White

1 Large Egg

Garlic Powder

Pinch of Salt

Directions:

  • Peel and cut the potatoes into thin slices. Boil the potatoes in a special recipient for microwave. I use Steam Case of Lékué. It’s amazing and I use it for a lot of healthy recipes.
  • Once we have the potatoes peeled and cut, we put them into the Lekue with 1 tbsp of olive oil, garlic powder, pinch of salt and moisten them. Stir them up. Put into the microwave and heat on high 5-7min. Until they are tender.
  • Meanwhile the potatoes are cooking, we have to peel the onion and cut it in thin slices. Poor  in a frying pan until the slices are brown.
  • Whisk the eggs white and the large egg in a bowl and add the potatoes and the onion cooked. Mix everything. You can add salt in this step if you want.
  • At last, in a frying pan with a little bit of olive oil, pour the mixture. When the mixture is brown is the moment to demonstrate your abilities in the kitchen! Flip it over using a plate or a lid and slide back into the pan.
  • When the omelette is lightly brown on both sides, remove it from the heat and transfer to a plate. If you don’t like the omelette raw, like me, flip it over several times until the egg is cooked  and check it out with a knife.

Have you made it before??

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RECETAS RECIPES

Coca hojaldre con verduras/ Puff Pastry Vegetable Tart

26 mayo, 2016
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Hace unos días celebramos el cumple de mi marido y me volví loca cocinando. Hice una coca de verduras,que es la que os voy a contar hoy, un plato principal: cordero al horno,que fue mi primera vez y fue gracias a la receta de Directo al Paladar . No hice las patatas porque tenía otra guarnición pero todo lo respecto a la marinada, macerado y horno lo hice clavado y salió delicioso y jugoso!!

Me llevé todos los aplausos de los invitados y uno muy importante, el del marido de mi amiga que es neozelandés (allí el cordero es uno de los platos más famosos) y un crack con los asados y las bbq. Un orgullo para mi.

Para “terminar” con el menú hice tres postres: Tarta de manzana express, flan de huevo (recetita de mi suegra “regüena”) y el Bizcocho de Remolacha Paleo Me volví loca…!!

Todo esto complementado con los platos que trajeron mis amigas:una ensalada de arroz, una quiche de setas y espárragos, berenjenas japanese style, gambas al ajillo, guacamole y humus. Como veréis, no nos quedamos con hambre… 🙂

Bueno, me dejo de rollos y vamos a darle a la receta express de hoy!

Ingredientes:

1 Lámina de hojaldre

Medio tomate

Media cebolla

Medio pimiento rojo

Medio pimiento verde

Pimentón de la Vera

Sal

Aceite

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180. Calor arriba y abajo.

Poner la lámina de hojaldre en papel de horno y estirarlo un poco hasta alcanzar la medida de la bandeja que vayáis a utilizar.

Pinchar con un tenedor por toda la masa.

Cortar las verduras, ponerlas en un bol y añadir sal, aceite y pimentón al gusto.

Remover.

Cuando esté todo bien mezclado incorporarlo al hojaldre.

Meterlo al horno 30 minutos o hasta que la verdura esté hecha.

Y en nada tenéis una coca de verduras que gustará a todos!

Trucos:

Para que en la masa de hojaldre salgan los borde más abultaditos, el truqui es con un cuchillo y sin llegar a cortarla, hacer una línea por los cuatro lados y veréis como os queda de profesional.

Podéis añadir la verdura que queráis: calabacín, berenjenas, espárragos…al igual que atún, huevo duro, aceitunas…

Esta coca tiene muchas posibilidades.

Espero que la hagáis y me contéis.

Acuérdate de compartir y comentar.

Gracias por seguirme!!

 

♣♣♣

Puf Pastry Vegetable Tart:

Ingredientes:

1/2 Tomatoe

1/2 Red capsicum

1/2 Green capsicum

1/2 Onion

Pimentón de la Vera or Smoke Paprika

Olive Oil

Salt

1 sheet puff pastry

Directions:

Preheat the oven 350F (180C)

Unfold the pastry in a baking paper and roll it up into a rectangle. Place the pastry on the prepared baking sheet.

Prick the pastry thoroughly with a fork.

Cut the veggies, put them in a bowl and add salt, olive oil and smoke paprika.

Stir.

Spread the veggies on the pastry.

Bake for 30 min or until the veggies are cooked and the pastry golden brown.

And here you have a mediterranean recipe!!

Tips:

If you want a beautiful rims just mark a line with the knife around the pastry without cut it.

You can add a lot of veggies as: zucchini, eggplant, asparagus, tuna, boiled eggs, olives….

This tart has a lot of possibilities.

I hope you make it and let me know.

Don’t forget to share and comment.

And thank you for follow me!!

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MIXTURE RECETAS RECIPES

7 Snacks Saludables para Niños/ 7 Healthy Snacks for Kids

18 mayo, 2016
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Gracias a este mundillo de la vela en el que estoy inmersa ahora, he conocido a una chica maravillosa y buena y amiga generosa.

Tiene una nena de 2 años que es una princesita la mar de simpática y a través del blog me pidió que escribiese un post sobre snacks saludables para niños. Y aquí está! Espero que os sirva y los pongáis en práctica con vuestros peques. Las mías ya no son tan peques pero ellas están encantadas y yo más.

Me lo cuentas?

Gracias por seguirme!!

Vero. xx

1. Zumos de frutas y verduras:

A mis niñas les encantan! Yo les pongo fruta y les añado unas pocas hojas de espinacas o kale y no estropea el sabor del zumo y es una bomba de vitaminas.

Va fenomenal para aquellos niños que les cuesta mucho el momento fruta y verdura.

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2. Yogur con fruta y frutos secos:

Es una buena idea para desayuno o merienda porque les mantiene llenos hasta la comida o cena.

Yogurt and Fruit Cup
Yogurt and Fruit Cup

3. Tostada de aguacate con pavo y queso:

Aplasta con un tenedor medio aguacate maduro. Rocia un poco de zumo de limón en el aguacate.

Unta una tostada con esa crema y pon encima una loncha de pavo. Se chuparán los dedos!

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* En vez de aguacate le puedes poner hummus.

 

4. Brochetas de fruta:

Este snack es de lo más saludable y bonito de ver. Ya sabéis que la mayoría de los niños comen por la vista.

Pídele a tu peque que te ayude a hacerlas, verás como se las come más a gusto.

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5. Sandwich de manzana y queso:

Esta idea no la había oido en mi vida hasta que mi hija vino un día de su clase de cocina con este sandwich. A ella le cuesta mucho comer fruta y verdura y vino encantada y super orgullosa. Nada mas salir de clase se lo comió!

En una rebanada de pan de molde pon una loncha de queso y unas laminas de manzana. Pon la otra rebanada encima y ponlo en la tostadora, en una sartén o si tienes, en  sandwichera. Espera a que se dore y el queso esté derretidito y listo para comer!

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6. Rollitos de pechuga de pavo con queso.

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7. Palomitas:

Las palomitas aportan fibra y las puedes comprar en bolsita y hacerlas en el micro o hacerlas caseras. Es un momento divertido para pasar en familia.

Puedes hacerlas saladas con un poquito de mantequilla o aceite de oliva y un toque de sal. O dulces añadiéndoles un poquito de canela y sirope de agave o cualquier endulzante que queráis.

Aquí las probé con chocolate derretido y mis hijas se volvieron locas!

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Espero que os haya servido de ayuda y recordad! que si ellos os ayudan a hacerlos, seguro que se los comen más a gusto.

Me lo cuentas?

Gracias por seguirme!!

V. xxx

♣♣♣

I’m very grateful for living in this sail world that I’m in where I met a gorgeous girl and a very nice and generous friend.

She has a 2 years old girl that is a little friendly princess and from the blog she asked to me a post about healthy snacks for kids. And here it is! I hope this helps you and sure your children will love it!!

1. Smoothies:My girls love them!!!!I mix in a blender fruit and few baby spinach or kale and it’s a vitamin’s bomb!The greens doesn’t ruin the smoothie’s flavor.It’s fantastic for the children for whom is always more difficult to eat fruit and veggies.

2. Fruit & Nut Yogurt:

It’s a great idea for morning and afternoon tea because it keeps them full until lunch or dinner.

3. Turkey and Avocado Toast:Layer up creamy avocado with protein-rich, low-fat turkey for a great energy-boosting healthy snack.* Instead avocado you can spread hummus.

 4. Fruit Skewers:These vitamin-packed fruit skewers are a simple, colourful and fun way to get kids to eat fruit. They’ll love helping to make them too.

5. Apple & Cheese Sandwich:Preheat a skillet over medium heat. Lightly brush one side of each slice of bread with the olive oil. Place 1 slice of bread, olive oil side down into the skillet, and arrange the apple slices evenly over the top. Sprinkle the Swiss cheese over the apple, then top with the remaining slice of bread, olive oil-side up. Cook until the bread is golden brown, then flip the sandwich over, and cook until the other side is golden brown and the cheese has melted, 1 to 2 more minutes.

6. Ham & Cheese Rolls.

7. Pop Corn:

Pop corn is high in fiber.  Ready in under 10 minutes, this snack is great eaten warm or stored as a snack to stave off hunger between meals.
It’s a funny moment to spend with the family.You can make it with butter or olive oil and a pinch of salt. Also you can make sweet pop corn, adding agave syrup and cinnamon.
I tried them here with melted chocolate and my girls loved them!!
Waiting for your comments!!!

Thank you for follow me!!

Besitos.

V.

 

RECETAS RECIPES

3 VINAGRETAS DIFERENTES PARA TUS ENSALADAS / 3 DIFFERENT DRESSINGS FOR YOUR SALADS

11 mayo, 2016
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Este post se lo pedí a mi amiga Rebeca que es una gran cocinera pero a mi me tienen enamorada los aliños que hace. Yo soy muy burrita en esos menesteres, así que le pedí que me hiciese un post y aquí lo tenéis.

Las tres están requetebuenas!.

Los aliños dan mucho juego a la hora de preparar y disfrutar de una ensalada. Hace que comer una ensalada o verduras no sea aburrido.

Dale vidilla a tus ensaladas!!

Acuérdate de comentar y compartir.

Y gracias por seguirme!!!

Vero. xx

♣♣♣

I’m very bad with the dressings so I asked to my very good friend Rebeca if she could write a post about that and here is!

I guess the dressings are the trick for the salads. It makes a fun way to eat veggies or saladas.

Bring your salads for life!

Don’t forget to share and comment.

And thank you for follow me!!

Besitos.

♥♥♥

Vinagreta de tomate

Ingredientes:

1 tomate mediano o medio tomate grande

Aceite de oliva (mejor si es Virgen Extra)

Vinagre de Modena

Pimienta negra

Sal

Hierbas aromáticas (opcional)

Ponemos en el vaso de la batidora el tomate troceado, la cantidad que queramos de vinagre, aproximadamente el doble de aceite que de vinagre ,unas pizcas de sal y pimienta y si queremos hierbas aromáticas (el orégano y la albahaca son buenas opciones).

Lo trituramos todo y ya tenemos nuestro aderezo listo para servir encima de la ensalada. Esta vinagreta combina bien con todas las ensaladas cuya base sean hojas verdes.

♣♣♣

Tomato vinaigrette

Ingredients:

1 tomato or half one if it’s too big

Extra Virgin Olive Oil

Balsamic vinegar

Black pepper

Salt

Herbs (optional)

We put all the ingredients in a mixer or blender; we can choose the amount of vinegar we want to put, and try to double the measure for the olive oil.  We add a pinch of salt, pepper and (optional) some herbs. Oregano or basil are good options. We blend everything and we have our dressing ready to put on top of our salad. It matches really well with all the green leaves salads.

 

 

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Vinagreta de mango

Ingredientes:

1 trozo de mango bien maduro

Aceite de oliva Virgen Extra

Vinagre de Modena o de Manzana

Sal

Ponemos todos los ingredientes en el vaso para batir. La cantidad de mango variara según queramos la salsa mas espesa o de textura mas liquida. Igualmente podemos escoger el vinagre que mas nos guste, ya que combina bien tanto con el de Modena, que tendrá un sabor mas intenso, como con el de manzana si queremos un sabor mas suave. La cantidad de aceite sera aproximádamente el doble que la de vinagre, y mejor si es Virgen Extra.

Trituramos todo y vinagreta lista!

Podemos reducir la cantidad de vinagre si la queremos para una ensalada de pasta o de quinoa, o incluso sustituirlo por limón, para que quede un sabor mas dulce y menos intenso.

Podemos darle un toque mas original si añadimos al batirla unos pistachos machacados.

♣♣♣

Mango vinaigrette

Ingredients:

1 piece of ripe mango

Extra Virgin Olive Oil

Balsamic or Apple Cider Vinegar

Salt

We put all the ingredients in a blender. The  amount of mango will vary depending on how thick we want the dressing, so we will put a big piece if we want a thick dressing of just a small one if we want it more liquid. We can also choose what kind of vinegar we prefer as it combines well with cider vinegar for a soft taste or balsamic vinegar for a more intense flavor. The amount of oil will be more or less double of vinegar. We blend everything together and the dressing is ready!

We can reduce the amount of vinegar if we want a soft dressing for a pasta or quinoa salad, or even replace the vinegar for lemon for a less intense flavor.

We can also make it different adding some grounded pistachios to the mix.

Photo by nutryhome

Photo by nutryhome

Vinagreta de naranja y mermelada de frutos rojos

Ingredientes

Vinagre de Modena

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

Dos o tres cucharadas de zumo de naranja

Una cucharada de mermelada de frutos rojos

Colocamos todos los ingredientes en un vaso mezclador, removemos bien hasta integrarlo todo y ya tenemos nuestra vinagreta lista.

♣♣♣

Orange and berries vinaigrette

Ingredients

Balsamic vinegar

Extra Virgen Olive Oil

Sal

2 o 3 tblsp orange juice

1 tbsp berries marmalade

We put everything in a bowl or a jar, we mix all the ingredients together and the dressing is ready!

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RECETAS RECIPES

Tarta express de manzana/ Easy Apple Cake

1 mayo, 2016
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La tarta de hoy es muy rápida y muy fácil de hacer!

Encima la puedes acompañar con una bola de helado, un café o una taza de té y en un plis tienes un postre riquísimo y sencillo.

Allá vamos….

Ingredientes:

1 Lámina de hojaldre

2-3 manzanas Grany Smith cortada en gajos finitos

Mermelada de albaricoque

Canela al gusto.

Preparación:

1.- Estira la plancha de hojaldre y pasa un cuchillo por los bordes sin llegar a cortar la masa, dejando libre 1 cm, así los bordes subirán en el horneado. Esto ya os lo contén el coca de verduras express.
2.- Precalienta el horno a 220ºC.
3.- Descorazona las manzanas, pélalas y cortalas en gajos. Viértelas en un bol con agua y zumo de limón para que no se oxide.
4.- Vierte la mermelada de albaricoque sobre la masa de hojaldre que va a llevar las manzanas.

5.- Coloca las manzanas en su posición y espolvorea una pizca de canela. Hornea 20-25 minutos con calor arriba y abajo. Retira del horno y  pincela con más mermelada de albaricoque para que quede brillante y sabrosa con cuidado para que no se te muevan las manzanas.

Y ya tienes tu tarta de manzana rápida y fácil.

Espero que la hagáis y me contéis.

Acuérdate de compartir y comentar.

Gracias por seguirme!!

Ciao, ciao!! xx

 

♣♣♣

Relish this apple, cinnamon and jam cake with ice cream, cup of tea or coffee. A delicious easy and quick cake.

Ingredients:

1 sheet puff pastry

2-3 apple Granny Smith cut into thin wedges

Apricot jam

Cinnamon

Directions:

1.- Preheat the oven 390°F (200°C)

2.- Unfold the pastry in a baking paper and roll it up into a rectangle. Place the pastry on the prepared baking sheet.

Prick the pastry thoroughly with a fork.

3.- Core, peel and cut each apple in a half and in thin slices. When they are slice put them into a bowl and squeeze lemon juice all over the apples and add water. I squeezed half a lemon over these.

4.- Spread the apricot jam on the pastry.

5.- Put the apple slices on the puff pastry with the apricot jam as in the picture and spread the cinnamon.

Bake for 20-25 min or until pastry is puffed and golden brown.

Remove to the oven and spread with a bit of apricot jam to be shiny and tasty but be careful don’t move the slices.

And here you have your Easy Apple Cake!!

I hope you make it and let me know.

Don’t forget to share and comment.

And thank you for follow me!!

Besos…

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RECETAS RECIPES

Bizcocho de remolacha Paleo/ Paleo Beetroot Cake

22 marzo, 2016
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Buscando alternativas mas saludables para esos momentos en los que piensas “Mi reino por algo dulce”, he encontrado esta receta, la he hecho y os puedo decir que está de muerte y a todo el que la ha probado le ha encantado. Es una buena idea para una merienda con amigas o una merienda con amigas y niños. 😉

La harina de coco le da una esponjosidad espectacular. Os animo a que entre en vuestra despensa.

Espero que la hagáis y me contéis qué os ha parecido. Yo triunfé!!

BIZCOCHO DE REMOLACHA PALEO

Ingredientes:

  • 3 cups de remolacha rallada y cocinada. En Mercadona la venden.
  • 4 huevos.
  • 1/2 cup aceite de oliva.
  • 1/2 cup miel pura.
  • 1 tablespoon extracto de vainilla.
  • 1 teaspoon bicarbonato.
  • 1/2 teaspoon sal marina.
  • 1/2 teaspoon canela en polvo.
  • 1/4 teaspoon nuez moscada en polvo.
  • 1/2 cup cacao puro en polvo desgrasado 100% natural (lo tienes de la marca Valor)
  • 1/3 cup harina de coco (para que esté ligeramente esponjoso. Si lo quieres más seco pon 1/2 cup de harina de coco)*

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno 170C (350F).
  2. En la batidora, turmix, Thermomix, bate las remolachas, huevos y el aceite de oliva.
  3. Añade la miel, el extracto de vainilla, el bicarbonato, la sal y las especias. Bate bien.
  4. Añade el cacao en polvo y la harina de coco y bate hasta que esté todo bien mezclado.
  5. Echa la mezcla en un recipiente previamente engrasado. Yo usé uno cuadrado de 20-22 cm.
  6. Hornea unos 35-45 minutos o hasta que la punta de un cuchillo o palillo salga limpio.
  7. Deja enfriar bien antes de cortarlo y servirlo. Cool completely before cutting and serving. Garnish as desired. Decorar al gusto.

* Yo hice la primera opción y queda super esponjoso y riquísimo. Probad a hacerlo de las dos maneras y me contáis cual de las dos os ha gustado más.

 

♣♣♣

PALEO BEETROOT CAKE

Ingredients:

  • 3 cups of grated, cooked beetroots
  • 4 eggs
  • 1/2 cup olive oil
  • 1/2 cup raw honey
  • 1 tablespoon vanilla extract
  • 1 teaspoon baking soda
  • 1/2 teaspoon sea salt
  • 1/2 teaspoon ground cinnamon
  • 1/4 teaspoon ground nutmeg
  • 1/2 cup raw 100% cacao powder
  • 1/3 cup coconut flour (for a slightly fluffier and dryer cake, use 1/2 cup coconut flour)*

Process

  1. Preheat oven to 170C (350F).
  2. In a food processor or blender, beat the beetroots, eggs and olive oil.
  3. Add the honey, vanilla extract, baking soda, sea salt and spices. Blend well.
  4. Add the cacao powder and coconut flour and mix until well incorporated.
  5. Pour into a greased cake pan of choice. I used a 9-inch diameter tart pan.
  6. Bake for 35-45 minutes, or until an inserted toothpick comes out clean.
  7. Cool completely before cutting and serving. Garnish as desired.

*I’ve made this cake both ways, with more and less coconut flour. I really can’t say which I prefer, as I love both. I would suggest making it both ways and deciding for yourself too!

 

TRIPS VIAJES

New York City!!: Last Days: Ruta 4&5/ Route 4&5

15 marzo, 2016
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Día intenso: emociones y cansancio de tanto andar pero felices de vivir una peli en directo.

Desayunamos en Sugar and Plum: muy mono pero muy frío, no cosy, pero recomendable.

Plan: Ir a ver la Estatua de la Libertad. Pero lo hicimos por la vía rápida y gratuita :).  Cogimos el South Ferry a Staten Island y desde ahí la vimos. El viaje es custodiado en todo momento por una lancha de la policía, armados. A mí me dio respeto y un poquito de miedo para que vamos a engañarnos. Llegamos a Staten Islan y cogimos el otro ferry de vuelta.

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La otra opción es pagar y pasar medio día visitándola y nosotros no teníamos ese tiempo.

A la vuelta nos fuimos directamente a visitar World Trade Center. Lo que me impresionó mucho fue la Memorial Plaza: Un cementerio en medio del Financial Center. Escalofríos.

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De ahí me escapé un minutito a Century 21 y seguimos la ruta. Visitamos Trinity Church, Wall Street, St. Paul’s Chapel y City Hall.

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Comimos en una Baesserie recomendada por la guía: Les Halles y lo que yo no sabía es que allí trabajo el famoso chef americano Anthony Bourdain. El restaurante es protagonista del libro Kitchen Confidential by Anthony Bourdain quien también detalla muchas recetas de Les Halle’s en el libro de recetas Anthony Bourdain’s Les Halles.

Y una vez comido, cruzamos el Brooklyn Bridge. Y una vez llegamos al otro lado paseamos hasta el Brookling Bridge Park. Fresquito hacía y más si estas sentada esperando ver el atardecer. Se me hizo un poco largo y me quede un poquito congelada pero valió la pena. Vale la pena. Estas viendo en directo todas esas postales que te venden en las tiendas de souvenirs.

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Cogimos metro y para el hotel. Para celebrar el dia, nos homenajeamos cenando en un japo. Era la ultima cena en NY.

Ruta 5: Último día:

Repetimos desayuno en Le Pain Quotidien.

Nos fuimos a dar un paseo por Central Park para ver la estatua de Alicia en el Pais de las Maravillas y de ahi ya directos al hotel, recoger maletas y al aeropuerto!.

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Vuelta a casa. Vuelta a Bermudas.

Recomiendo ir a NY al 100% pero si me pierdo no me busques allí. Demasiado estresante para mi….

Nunca pensé que iba a decirlo, pero echaba de menos la Isla…..

Nos vemos en el próximo viaje!

xx

♣♣♣

Full day with a lot of emotions and tiredness but super happy to live in a live movie!

We had brakfast in Sugar and Plum: cute, no cosy but it’s recommended.

The plan: To visit The Statue of Liberty but we did the quick and free way. We took the South ferry to Staten Island and we saw it.

The trip is guarded by police with weapons. To be honest I was a bit scared. In Staten Island we took the ferry back.

The other option is to pay and to spend the day visiting the Statue of Liberty but we didn’t have time.

When we returned we wen directly to see the World Trade Center. I was impressed by the Memorial Plaza: A cemetery in the middle of Financial Center. Shivers.

From there I ran away for a while to Century 21 and after that we continued with the plan. We visited The Trinity Church, Wall Street, St. Paul’s Chapel and the City Hall.

We had lunch in a Brasserie recommended by the Lonely Planet guide NY: Les Halles. I didn’t know that there worked the famous american chef Anthony Bourdain. The restaurant is featured prominently in the book Kitchen Confidential by Anthony Bourdain, who also detailed many of Les Halles’s recipes in Anthony Bourdain’s Les Halles Cookbook.

After the lunch we crossed the Brookling Bridge. And in the other side of the bridge we were walking by the Brookling Bridge Park. It was chilly!! And if you are sat waiting for the sunset you will be frozen!! 🙂 So….It was worth it. It was magical. It was like a postcard!!

After the magical sunset we backed to the hotel but we had dinner before in a japanese restaurant. Last dinner in NY!!!

Route 5: Last Day:

We repeated breakfast in Le pain Quotidien.

We were walking by Central Park to see the Alice in Wonderland’s Statue and from there we backed to the hotel, picked the luggages up and….to the airport!!!

Back home. Back to Bermuda. Back to the rock.

I recommend 100% visit NY but if I get lost don’t look me for there. Too much stressful for me.

I never thought I could say this: I missed the Island…

See you at the next trip!!

Besos.

TRIPS VIAJES

New York City!! Ruta 3/ Route 3

8 marzo, 2016
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Shopping day!!

Amanecio lloviendo y pensamos que era el mejor día para hacer shopping, ya sé que no es muy agradable pero el plan de la Ruta 4 era mucho mejor sin lluvia, así que a mojarse tocaba!

Salimos del hotel directos al metro. Dirección: Chelsea Market. Me encantó! y encima estaba decorado de Halloween, con lo cual no podia ser mas espeluznantemente bonito!!

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Desayunamos en Friedmans-Lunch, que si algun día vais por allí os lo recomiendo 100%. Después de desayunar nos dimos una vuelta por el market y de ahi subimos a dar un paseo por The High Line. The High Line es un parque publico construido en el tramo de una via de ferrocarril elevada que recorre todo Lower West Side de Manhattan. Y va desde Gansevoort Street en el Distrito de Meatpacking  hasta West 34th Street, entre la 10th y la 12th Avenidas.

Estuvimos andando solo un ratito porque no paraba de llover! Os recomiendo el paseito llueva o no llueva.

The High Line

The High Line

Walking through The High Line

Walking through The High Line

Recorrimos Chelsea, imaginamos ver a Carrie Bradshaw, nos hicimos la foto en casa de Los Friends, paseamos viendo todas las tiendecitas monisimas de Chelsea, incluso vi la de Anine Bing que sigo y me encanta! Casi muero de emoción!

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Paseamos por Greenwich Village, Noho y empezamos el shopping desde E8th St, bajando por Broadway St hasta Canal St. Shopping recomendado por una buena amiga que se conoce muy bien NY y me recomendó que es el mejor shopping porque tienes todas las tiendas pero sin rastro de turistas. Y tenía toda la razón!. Para reponer fuerzas hicimos una parada en Nolita y comimos en una pizzeria que vimos recomendada en la guía. To be honest, pizzeria recomendable: http://www.rubirosanyc.com

Terminamos el shopping como os he dicho en Canal St. y de ahí cogimos metro y para el hotel.

Y para rematar el día, lo terminamos cenando en una cantina mexicana y a descansar que el día siguiente iba a ser intenso!….

Continuará…..

xoxox

 

♣♣♣

Shopping day!!

It was raining so we thought to change the plans and going shopping in the rain.

We took the Metro to Chealse Market and I felt in love immediately. It was full of Halloween’s decoration and it was creepy nice!!

We had breakfast at Friedmans-Lunch. I recommend you 100%. After that we took a look at the Market and went up to walk around The High Line. The High Line is a public park built on a historic freight rail line elevated above the streets on Manhattan’s West Side. It runs from Gansevoort Street in the Meatpacking District to West 34th Street, between 10th and 12th Avenues.

We were walking while it rained but I recommend you a walk along there.

When I was in Chealse I could imagine Carrie Bradshaw running with her Manolos. I took a photo in Friends’ building and I saw the cutest Chelsea’s shops, including the Anine Bing shop that I follow and I love it!!

We were walking through Greenwich Village, Noho and we started the shopping from E8th St going down through Broadway St to Canal St. Shopping recommended by a good friend who knows very good NY and she told me: It’s the best shopping because is not full of tourists. And she was right!!

We stopped in Nolita and had lunch in a pizzeria and to be honest, I recommend you: http://www.rubirosanyc.com

We finished the shopping in Canal St and we backed to the hotel. Tomorrow will be an intense day!!

To be continue….

Besos.

 

TRIPS VIAJES

NEW YORK CITY!! Ruta 2/ Route 2

1 marzo, 2016
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Al día siguiente el plan era:

Desayuno: que se está volviendo súper importante para mi.

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Desayunamos cerca del Rockefeller Center porque habíamos reservado para subir al Top of the Rock a las 10am. Fuimos a  Le Pain Quotidien, recomendada por mi amiga Belén. No solo me encantó sino que el ultimo día repetimos.

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10am: Top of the Rock en Rockefeller Center. Esto fue otra recomendación de otros amigos, que nos dijeron que si solo teniamos  4 días para visitar NY, era mejor subir al Top of the Rock para ver las vistas de NY en vez de ir al Empire State y acertaron al 100%. Impresionante documento.

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De allí ya nos fuimos a visitar The Grand Central Terminal y la NY Public Library.

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De allí cogimos la 5th Avenue y fuimos pasendo, observando, cotilleando…Pude recorrer Koreatown y estaba como una niña con zapatos nuevos. Quien me conoce bien sabe que desde que vivi en NZ aprendi mucho de su cultura y tengo muy buenas amigas de allí. Me vinieron a la mente muy buenos recuerdos.

Vimos el Empire State desde abajo y bajando, bajando, llegamos a Madison Square Park donde divisamos el famoso edificio triangular: Flatiron Building (fotito obligada).

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Justo al lado, en el Madison Square Park, hay un Shake Shak, muy famosos en NY, y allí comimos. En el parque.

Tip: Comida típica americana, con sus burgues, sus hot dogs, sus shakes y sus fries pero las raciones son muy pequeñas. Así que si quereis guarrear comida americana, os recomiendo este sitio pero pedir dos raciones por persona en vez de una.

Seguimos callejeando y entramos en una de las mejores librerías de NY:  Barnes & Noble

Después del baño de cultura, nos fuimos corriendo al hotel a ponernos guapetones para ir a Broadway a ver The Lion King Show!!.

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Impresionante la puesta en escena, decorados, vestuario, voces, orquesta…. Todo!!!

Y para rematar el día, pizza y hotelito y a descansar para el shopping day de mañana!!!: Ruta 3.

♣♣♣

The plan was going to have breakfast, (the breakfast is becoming very important for me). We went to Le Pain Quotidien, recommended by my friend Belén. I loved it so much that we repeated last day!

We had breakfast near Rockefeller Center because we booked a visit The Top of the Rock. Another recommendation by friends. They told us: ” if you just have 4 days to visit NY, it’s better to go to The Top of the Rock than Empire State because the views are much better”. And they were totally right. Awesome views!!

From there we went to visit The Grand Central Terminal and the NY Public Library.

From there we walked by the 5th Avenue and I went all over Koreantown. I felt happy as a clam! Because the people who knows me they know since I lived in NZ I learnt about their culture and I haver very good korean friends. A lot of nice memories went through for my mind.

We saw the Empire State from the street and we kept walking and finally we saw the triangular famous building: The Flatiron Building!!

Just beside it, in Madison Square Park, There is Shake Shak, very famous in NY, and there we had lunch. It’s a compulsory visit to know the most famous american food: burgers, hot dogs, fries and shakes so…..Tip: the portions are very small and if you want to eat american food I recommend you to order two instead of one per person.

We couldn’t go back to hotel without visit one of the best bookstores in NY: Barnes & Noble and after a culture’s bath we went back to the hotel to change clothes and a bit of make up because we had a date!. A date with The Lion King in Broadway!!. I was impressed: The set, costumes, illumination, music, voices….Everything!! I strongly recommend it.

To finish the day we had pizza for dinner and back to the hotel to rest for the next day. Route 3: Shopping day!!

Besos.

TRIPS VIAJES

Lights, Camera, Action! NEW YORK CITY. Ruta 1/ Route 1

23 febrero, 2016
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Hello, hello!

Hace unos meses nos fuimos toda la familia a NY. Primera salida de la isla!!

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Este es un cementerio que me impresionó yendo desde el aeropuerto hasta NYC. This is a cementery going from JFK to NY City that impressed me

Organizamos cuatro rutas:

Para el primer día y después de dejar las maletas en el hotel, comimos en el restaurante de abajo (http://www.nicematinnyc.com) y comenzamos la ruta organizada para el día 1:

El hotel está muy cerca del Museo de Historia Natural y allí que nos dirigimos. Teníamos solo dos horas para verlo todo hasta el cierre. No había tiempo que perder.

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Las nenas estaban viviendo en primera persona la peli de “Una noche en el Museo” y nosotros momentazos de Ross Geller en Friends. Uff…Y nos dio tiempo! Ya estaba la voz de megafonía avisándonos que iban a cerrar.

De allí nos fuimos paseando por Central Park West y yo estaba empeñada en ir a ver el edificio Dakota y no por John Lennon, que siempre lo he respetado pero no he sido una gran fan, sino por un personaje de ficción. Un detective llamado Aloysius Pendergast de las novelas de Douglas Preston y Licoln Child de las que soy fan. Punto freak de la menda.

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Vi el edificio, me lo imaginé en su mega piso, fotito para captar el momento y seguimos a Central Park a ver Strawberry Fields, a pasear, a observar…

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Ya se me empieza a notar la carita de cansancio. ji ji. My face is getting tired. hi hi.

Pero qué organización! Carriles para los runners y bicis, para los que van andando, pasos de cebra, semáforos y todo dentro del parque! Coincidimos con el montaje del marathon, así que había un montón de runners quemando zapatilla para ese domingo.

Lo más curioso?: La gente no se equivocaba de carril. Todos sabían por donde tenían que ir. Igualito que en la terreta….

Estuvimos paseando y paseando y de tanto paseo nos encontramos unas rocas que daban a un laguito y allí disfrutamos de un atardecer en Central Park de NY.

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Y después del atardecer, cogimos el metro y nos fuimos a Times Square: Wow!

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En el momento no te das cuenta, te crees que ya has estado porque lo has visto tantas veces en las pelis que ya lo has hecho tuyo, pero es impresionante, la verdad. Tanta gente, tanta luz, tanto ruido, tanto español…jajja Dimos una vueltita por las tiendas y ya era hora de cenar, pensamos en terminar de hacer el guiri cenando en Hard Rock, pero teníamos una hora de espera!, así que pensamos que lo mejor seria regresar al hotel y por la zona mirar un restaurante.

Así fue, nos metimos en un italiano que encontramos cerca del hotel. Un italiano atípico. Y digo atípico porque en la carta no había ni una misera pizza: Estaba todo delicioso. (http://eatsnbeats.com/2014/01/15/magnificent-authentic-italian-francescas-la-vela-cucina-italiana/)

Exprimido el primer día en NY, nos fuimos a descansar. Al día siguiente nos esperaba la Ruta 2.

xoxo

♣♣♣

A few weeks ago the whole family went to NY. Our first trip out of the island!

We organized 4 routes:

For the first day, and after we left the luggage at the hotel, we had lunch at the restaurant at the hotel (http://www.nicematinnyc.com) and after that we started the Route 1:

The hotel was near the Natural History Museum and we went to visit it. We have just 2 hours to see it.

The girls were living the “Night at the Museum” and we were living great moments from Ross Geller in Friends.

From there we went walking by Central Park West and I wanted to see the Dakota Building and not because of John Lennon but for a book character. The name is Aloysius Pendergast from Douglas Preston and Lincoln Child’s crime novels. My freaky moment.

We continued for Strawberry Fields. So….everything was so organized!!: Bike tracks, jogging circuits and for the walkers: pedestrian crossing and lights and everything inside the park! We coincided with the NY Marathon’s preparations and there were a lot of people running!!

We walked and walked and finally we found some rocks and a lagoon and we thought it was a good idea to enjoy the sunset in Central Park in NY.

After that we went to Times Square and….wow! It’s as if you were living in a movie!: People, lights, sounds, camera,…..action!!

We went back to the hotel and we found a not very typical italian restaurant: Delicious!

(http://eatsnbeats.com/2014/01/15/magnificent-authentic-italian-francescas-la-vela-cucina-italiana/)

Squeezed the first day we went back to the hotel to rest. Happy dreams!!

To be continued…..Route 2.

Besos!!