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abril 2014

MIXTURE

EL CELLER DE CAN ROCA

7 abril, 2014
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Hola gente! Cuanto tiempo, eh?

El pasado finde tuvimos el placer y la suerte de disfrutar el mejor restaurante del mundo: El Celler de Can Roca. (http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners).

Cuando llegamos, fuimos recibidos por Joan Roca y el staff nos enseñó la cocina. Había un montón de gente trabajando allí dentro. Lo que no pudimos ver, porque lo guardan con gran recelo :), fue la habitación de I+D…  Fue impresionante!

Después del paseo por la cocina nos sentaron. El camarero y el sommelier fueron muy simpáticos.

El restaurant no es muy grande, es acogedor y diáfano. Cristal, piedra y madera. Simple y maravilloso.

Bien! Pues escogimos el menú largo: 14 platos, y el maridaje: 14 vinos. (Puedes elegir entre menú corto y menú largo)

Empezamos la comida a las 13:30 y la terminamos a las 18:30 pero salimos de allí a las 20:30!!. Después de la  comida nos tomamos una copa y visitamos la bodega. Alucino como se pueden aclarar en semejante habitación llena de botellas! 🙂 Ésa fue la razón por la que nos fuimos tan tarde. 🙂 Pero…antes de irnos nos hicimos una foto con los hermanos Roca: Joan y Jordi. Josep estaba de viaje.

Fue la mejor experiencia gastronómica de mi vida!

Espero que os gusten las fotos!!

Photos by mrossuay. Follow her in instagram.

 

Hello people!!

Last weekend we had the pleasure to enjoy the best restaurant in the world: El Celler de Can Roca. (http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners).

When we arrived, we were welcomed by Joan Roca and the staff showed us the kitchen. It was impressive!

After that we were seated. The waitress and the sommelier were very friendly.

The restaurant is not too big, it is cosy and open. Crystal, stone and wood. Simple and amazing.

Well! We chose the long menu: 14 dishes, and the wine-pairing: 14 drinks. (You can choose between the short menu and the long menu)

We started the lunch at 13:30 and we finished it at 18:30 but we left at 20:30!! After lunch we enjoyed a drink and we visited the cellar. Incredible!! That’s the reason we left so late. 🙂 So before leaving the restaurant we could take a pic with the famous chefs.

It was the best gastronomical experience ever!!

I hope you enjoy the pics!!

Photos by mrossuay. Follow her in instagram. 

 

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